民宿的火爆證明了農村對城市的潛在吸引力，當城市和農村生成更多的交匯點，農業在城市逐漸點起了星星之火。在城市種上蔬菜、在商場里能養魚，湖州藝萌微農業發展有限公司的“現代城市微農業”模式日益明朗起來。
究竟什么是“城市微農業”呢？近日，記者來到阜溪街道五四村浙江農林大學現代農林科技園，在公司的EMO有機生活體驗館尋找答案。
“城市微農業”
到底是什么
董事長韓逢建首先為記者解答了疑惑：“微農業是相對于大農業而言的?！贝筠r業是解決溫飽問題、追求產量的傳統農業，而微農業是在城市化進程中因個人興趣而追求的農業類型，“農業人口轉移到城市，意味著農產品的消費群體在城市逐漸增多。”微農業就是不斷滿足城市人群對新農業元素的個性化需求。
“城市里每個人對農業種植的需求量很小，但從總體來看需求面是很大的，星星之火可以燎原，所以叫做‘微農業’。”韓逢建說，“微農業”一平方米和“大農業”一萬畝的原理是相同的，但是“微農業的精致程度更高”，更多依靠科技數據來指導。
這其中具體的產品形式就是“農業綠化”，現如今城市綠化僅僅表現為園林綠化，沒有包含農業綠化。原因就是農業綠化不像是園林綠化那樣有標準規范的產品可以購買，不能以單元或者組裝的形式進入城市，而不是城市不需要農業綠化。
據韓逢建所知，有很多公司都做過農業綠化的嘗試，但也只是停留在提供單級產品或者一次性工程的程度上，“但是農業綠化沒有后續的養護服務是不行的，因此我們要做的就是全套產品鏈?！?
體驗館呈現的
是第三代產品
步入體驗館，春天的氣息迎面撲來，仿佛置身一個現實版的“開心農場”。
韓逢建將館內劃分成四個板塊，最先映入眼簾的是木制柵欄圍起的區域，叫做“城市套式農場”。油菜、芹菜等綠色蔬菜在土壤里扎下根，伸展開葉片。旁邊的是“城市農業裝備超市”，基質土、灌溉設備和動力設備等應有盡有。抬頭看去，高高架起的透明管道里竟然有魚兒在自由游弋，這被稱為“城市家庭淡水養殖系統”，主要適用于賓館大堂、商業大廈等地。管道下方建有吧臺，這個“城市農業餐品系統”是把農場的產品加工成主食、副食等。
其實，今年初對外開放的體驗館呈現出來的已經是藝萌微農業公司的第三代產品。第一代是四年前就開始在世外桃源試驗的概念產品，韓逢建稱它為“五兄弟聯手進城市”，“五兄弟”指的是載具、基質、噴淋、苗品和工具五種分產品。“在城市里是五個分產品缺一不可，要打包銷售。”
第二代是湖州市農科院參與的科研產品，已開始初探市場；而位于體驗館所展示的是成熟的第三代產品，實現了科研與市場的完美融合?！艾F在我們與市場的對接十分明確了，包括銷售、價格鏈加上后續的養護服務等很完整?！?
“我們是全國第一家把整個產業鏈完整合并、提供給消費者的公司?！表n逢建謙虛地表示，公司其實“只是把散落的珍珠連成了項鏈”。
不過，說起產品研發，韓逢建還是以“道阻且長”坦露了心聲。因為要求產業鏈完整，研究的學科跨度很大，可以借鑒的同類企業沒有，上游的配套設施也沒有。不僅對于基質土配比、噴淋系統等的數據處理要求遠遠高于一般園林公司，末端還要用商業模式進行整合。
公司與湖州市農科院、浙江農林大學合作，不斷研發、試驗、優化，才有了第三代產品?，F在三者更是組成了湖州市城市微農業研究所，為公司提供專業支持。
目標是
占領大城市市場
“我們先發進入市場，占有量肯定不會小。”韓逢建介紹說，現在藝萌微農業最大的項目位于上海紅星世貿大廈樓頂，公司在1000多平方米的露天平臺架高一截，鋪上土布，再添加基質土種上蔬菜，安裝好噴淋系統，由公司安排養護，這種模式在體驗館內也有展示。這些蔬菜能夠供應給公司餐飲部門，增加屋頂綠化、美化環境，甚至還能為大廈降溫3至8攝氏度。
目前，公司也和南潯區農林發展局達成合作意向，要在屋頂打造綜合農場，同時韓逢建透露，正在和德清的2家物業公司及杭州的1家物業公司洽談項目，農業綠化有望進入小區，“我們希望在杭州建立優質的小區案例，在大城市推廣開來?！?
在“城市農業餐品系統”的推廣上，公司和德清蕩塢民俗服務管理有限公司建立合作。藝萌微農業將蔬菜作為原料交給蕩塢，由蕩塢制作鑊糍、新市茶糕、洛舍豆腐干等德清特色美食銷售到民宿。其中的主打產品是捏寶寶圓子，口味有番茄味、青葉味、玫瑰味、紫薯味、南瓜味等，色彩豐富的模樣瞬間就俘獲了人心?，F在，蕩塢已經和30多家莫干山的民宿達成合作意向，從本月開始將向這些民宿供應點心、下午茶等。
韓逢建說，離土地越遠，需求就越旺盛。正因為如此，滬杭這樣的大城市是“微農業”的主要市場，像民宿的顧客就主要來自滬杭。
城市里的人擁有高檔次、分散式的農產品購買力，樂于參與、分享和體驗農業。韓逢建認為，德清的農業發展歷史悠久，地理位置又好，產品供應交通便利，而且洋家樂、農家樂的成功意味著德清對于上海、杭州居民的生活習性和需求相對了解。因此，藝萌微農業把德清當做據點，希望率先占領上海、杭州的市場，讓農業的綠色在水泥森林里扎根、抽芽、生長。
網安備案號：33011002012955