1、全面負責生鮮店的日常運營管理工作，包括人員管理、商品管理、店鋪環境維護等，確保店鋪的正常運轉和高效運營。
2、負責生鮮商品的采購、驗收、存儲和陳列工作，確保商品的品質新鮮、種類豐富、價格合理，與供應商建立良好的合作關系，控制采購成本。
3、管理店鋪員工，包括招聘、培訓、績效考核、激勵等，提高員工的業務能力和服務水平，打造一支高效、團結的團隊。
4、處理顧客投訴和意見，維護良好的顧客關系，提高顧客滿意度和忠誠度，樹立店鋪的良好形象。
5、監控店鋪的庫存水平，定期進行盤點，確保庫存準確，合理控制庫存成本，避免商品積壓和缺貨現象。
6、制定并實施店鋪的營銷計劃和促銷活動，吸引新顧客，留住老顧客，提高店鋪的知名度和美譽度。與周邊社區、企事業單位等建立合作關系，拓展銷售渠道和市場份額。
7、負責店鋪的安全管理工作，包括食品安全、消防安全、用電安全等，確保店鋪和員工的安全。
8、能夠熟練掌握每位店員的崗位職責內容及崗位專業技能。
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